Maset del LLeó

Los orígenes vinícolas de Maset del Lleó se remontan al año 1777, cuando las tierras del Maset del Lleó eran feudo de la abadía de Montserrat y la familia Massana, hoy propietaria, debía pagar tributos para trabajarlas. Desde entonces, ocho generaciones de la familia Massana han estado ligadas al cultivo de las tierras de la finca del Maset del Lleó.
A pesar de las dificultades, la perseverancia en el cultivo de la vid no decayó nunca. Ni siquiera la devastadora plaga de la filoxera, acaecida en el siglo XIX pudo con esta gran tradición familiar. Así pues, en 1917 Francesc Massana elabora el primer cava de Maset del Lleó.
Años más tarde, en 1958, cuando Maset del Lleó ya estaba consolidada como empresa elaboradora de vinos y cavas, Antoni Massana compró un antiguo camión y empezó a distribuir frutas, verduras, vinos y cavas directamente de las tierras del Penedès a la ciudad de Barcelona. De esta manera nació uno de los rasgos distintivos de Maset del Lleó: la venta directa al cliente.
A través de este trato directo y personal con el cliente, Maset del Lleó empieza una fructífera época de expansión que le lleva a transformar y reformar la bodega original e incorporar la tecnología más innovadora, sin perder por ello su marcado carácter familiar.


Tras realizarse la vendimia en los meses de septiembre y octubre, se lleva a cabo en las bodegas del Penedès el proceso de elaboración y crianza de los vinos que posteriormente serán embotellados en las propias bodegas que Maset del Lleó tiene ubicadas en la localidad de La Granada del Penedès (Barcelona).

De este modo, la integración de todos los procesos en la propia empresa, al no depender de otras empresas ni de intermediarios, permite acortar los plazos de cada una de las etapas del proceso. Asegurando así, un precio competitivo y de mejor relación calidad precio que los de buena parte de la competencia, para el mismo segmento de productos y calidad.

Elaboración


Todo el proceso se realiza de forma artesanal. Trabajando siempre con producciones bajas para mantener y certificar un producto final de gran calidad. Empezando por la viña, donde trabajando con mucho esmero y sumo cuidado se obtiene la materia prima, hasta el posterior procesamiento de la uva en la bodega.

Del mismo modo, trabajando sin prisa, con una detallada planificación y respetando en todo momento los plazos que cada etapa del proceso requiere; desde el tomar la decisión de vendimiar en el momento preciso, hasta el asegurar el cumplimiento de los tiempos de crianza y reposo para cada uno de los productos comercializados, los vinos y cavas de Maset de Lleó pueden distribuirse en su momento más óptimo de consumo.

En su web corporativa encontrarán toda su oferta en vino y cava




Maset del Lleo
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Ruta del vino del Camino de Santiago en Navarra

Bodegas Castillo de Monjardín   

Castillo de Monjardín se encuentra en medio del Camino de Santiago y por ese motivo es lugar de visita de gran cantidad de peregrinos a lo largo del año. Es una bodega cuidadosamente diseñada, con las naves construidas con un ligero desnivel y semienterradas en la ladera para mantener el frescor y la humedad ideales para nuestros caldos, y evitar el uso de bombas que puedan alterarlos. Y todo ello tras una fachada al estilo de los palacios fortaleza navarros del siglo XVII, que es la imagen de los vinos de Castillo de Monjardín: “Señoriales y de Navarra”.

Bodegas Irache     

Bodegas Irache situada en Ayegui, a los pies de Montejurra, se fundó en 1891, pero sus viñedos, ya abastecían de vino a la casa real de Navarra desde el siglo XII. La historia de esta bodega corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea. Se conservan en la cava centenaria de su museo botellas del año 1933. Probablemente, uno de sus principales atractivos sea la Fuente del Vino, de la que surge gratuitamente vino para los peregrinos del Camino de Santiago.

Bodegas Orvalaiz   

Las Bodegas Orvalaiz están situadas en el camino de Santiago, en el término de Obanos, al pie de la carretera que une Pamplona con Logroño. Parada obligatoria para infinidad de peregrinos durante estos años, se ha convertido en un alto en el camino, en un lugar de descanso y satisfacción para todos los peregrinos amantes del buen vino. Bodegas Orvalaiz está, además, en un enclave privilegiado porqué a pocos metros de la bodega confluyen los caminos de Santiago de Navarra.

La Navarra. Señorío de Andión  

La Familia Belasco decidió construir Señorío de Andión en Olite con el fin de elaborar, sólo en las mejores cosechas, un único vino del mismo nombre que la bodega que lo elabora y guarda. Para ello, se puso en marcha una bodega única, equipada con los recursos más avanzados para el desarrollo de todos los procesos necesarios para la elaboración y crianza del vino. Además, Señorío de Andión cuenta con un recurso enoturístico único, la Sala de los Aromas. Esta Sala es la más completa de España con 46 aromas identificados, un paseo didáctico e interactivo por el mundo del vino.

D.O Abona

La superficie de producción amparada por la Denominación de Origen Abona se extiende sobre cerca de 1600 hectáreas de viñedos protegidos por el Consejo Regulador en los municipios de Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel, Granadina, Arico y Fasnia, al sur de la isla de Tenerife.

Las variedades predominantes son la Listán Blanca, que ocupa el 70 % de la superficie de producción y la Listán Negra que supone el 30% restante. Los vinos más característicos son blancos de color amarillo pálido, brillante, de finos aromas florales afrutados. También se elaboran rosados de color atractivo, frescos, ligeros, armoniosos y bien equilibrados en boca.

En el Consejo Regulador se encuentran inscritos 1250 viticultores y 16 bodegas de producción y elaboración, comercializando una media de 325.000 litros de vino destinados de forma mayoritaria al mercado nacional.

Viña Ardanza, mejor Rioja Reserva según 'The New York Times'

Viña Ardanza, mejor Rioja Reserva según 'The New York Times' "Ahora mismo está absolutamente delicioso, pero va mucho más allá que eso" asegura el crítico Eric Asimov Viña Ardanza 2001 Reserva Especial sigue acumulando importantes reconocimientos internacionales. En esta ocasión, 'The New York Times' ha elegido este vino elaborado por La Rioja Alta, S.A. como el Número 1 en una completa cata de vinos Reserva de Rioja disponibles en el mercado USA. Para el prestigioso crítico Eric Asimov, autor del reportaje titulado "For Reservas, No Cellar Required", este vino "está ahora mismo absolutamente delicioso, pero va mucho más allá que eso ". Viña Ardanza está considerado el 'Best Value' (Mejor Relación Calidad-Precio) entre los exclusivos y escasos vinos Reserva de Rioja que, como establece la "tradición, son envejecidos en bodega hasta que están listos para ser consumidos, más allá de los requerimientos mínimos". Y "la diferencia es clara" asevera el autor. En su descripción, Asimov destaca sus "suaves frutos especiados, redondeados por su larga crianza en barricas de roble americano" y lo considera un "brillante ejemplo del vino de Rioja con complejidad y finura".

Bodegas Abadía Retuerta

Bodegas Abadía Retuerta

“Renacimiento de un viñedo histórico, creación de un vino único”


Abadía Retuerta es sinónimo de vino. Vinos herederos de la rica tradición vitivinícola de esta zona.
Vinos triunfadores reconocidos internacionalmente. Vinos limpios, expresivos, amables, con un estilo propio, moderno e innovador, respetuoso y coherente con los usos y costumbres de esta región.
Sólo el paso del tiempo y una profunda observación de los procesos naturales nos han permitido conocer el verdadero potencial de estas tierras, obteniendo el mayor rendimiento de nuestras vides y extrayendo su jugo en perfectas condiciones.

Pagos

La filosofía de  trabajo de la bodega radica en la vinificación por pagos. El suelo de cada una de las 54 parcelas tiene una composición diferente: arcillas a la orilla del río, guijarros y arenas a lo largo de la ladera, grava en las capas inferiores, caliza en las alturas… Por tanto, cada pago acoge una única variedad de uvas cuidadosamente seleccionadas para extraer lo mejor de la tierra.

Viña: “Un mosaico de vides”

Los viñedos se esparcen por las laderas de orientación norte, trepando desde la orilla hasta alturas que alcanzan los 850 metros. Esta diferencia de altitud, combinada con los distintos tipos de suelo, produce variaciones en el rendimiento de cada pago, obteniéndose uvas de muy distintas cualidades.

Con cepas que ya tienen más de veinte años, se ha ido alcanzando la madurez de sus vinos. Este tiempo ha permitido  conocer en detalle cada uno de los pagos que forman parte de la finca, estudiado sus características y plantando las variedades de uva que mejor se adaptan a cada terreno.

Vinificación: “Vinificación por Pagos”

Se vendimia, a mano y por separado cada Pago atendiendo a controles de madurez. Cada racimo está seleccionado a mano, permitiéndonos elegir las mejores uvas para nuestros vinos.
La bodega es pionera en la región en utilizar mesas de selección.

Los vinos son fermentados en pequeños tanques de acero inoxidable, lo que permite elaborar separadamente vinos de uvas procedentes de distintas parcelas. Los vinos  de Pago.

Con un  avanzado centro de control de calidad y análisis que ayuda a alcanzar los más altos estándares y a ser consistentes en niveles de calidad incluso en las añadas más complicadas.

Talento

Pascal Delbeck, enólogo de prestigio internacional, ha dirigido desde sus inicios el proyecto técnico de Abadía Retuerta, que según sus propias palabras es “el renacimiento de un viñedo histórico y la creación de un vino único”. Su credo se basa en no forzar a la vid, permitiendo así que el tiempo y el conocimiento extraigan lo mejor de ella.

Si a esto unimos la sabiduría y el olfato del  enólogo, Ángel Anocíbar, el resultado son unos vinos excepcionales, que nunca defraudan y que nacen con vocación de ser grandes.

Abadía Retuerta 2009

El placer de lo insólito
La Petit Verdot, la más exótica de las vides bordelesas, es la base de este original vino.
Normalmente utilizada en pequeñas proporciones para aportar nervio a otras variedades, Abadía Retuerta ha aprovechado todo el potencial de esta uva para crear un vino monovarietal único y muy original. El potente sol de Castilla, un particular terroir con suelo predominantemente arenoso y 18 meses de reposo en barrica le conceden un carácter exquisito.
De color bermellón intenso y aterciopelado, en nariz resulta fino, elegante y sutil, con toques de moka. En boca es suave y untuoso e inmediatamente se liberan sabores poderosos e intensos a fruta fresca y confitada con guiños a café torrefacto, humo de tabaco rubio, caramelo quemado y pan crujiente.
De cuerpo firme y estructurado, tiene un largo final, sedoso y cálido en boca. Su producción es muy limitada y selecta. Un capricho para sibaritas.


Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés
D.O :Vino de la Tierra de Castilla y León - Sardón de Duero


Vino de producción muy limitada, de vestido bermellón intenso que resulta aterciopelado a la vista. Nariz elegante, fina y sutil, con toques de moka. En boca, ataca con la suavidad y la untuosidad del grano Beluga. Inmediatamente se liberan unos sabores poderosos, de intenso desarrollo en boca: fruta fresca mezclada con fruta confitada, que hace guiños a dejes de café torrefacto, humo de tabaco rubio, caramelo quemado y pan crujiente.
El cuerpo es firme, musculoso y estructurado; el largo final, sedoso y cálido en la lengua, acaricia las mejillas.


En esta añada el invierno fue bastante gélido, con temperaturas mínimas de -13ºC, y con precipitaciones escasas, de 65 litros. Sin embargo arrancamos la añada con un 70% de reservas de agua en el suelo. El verano más seco y caluroso de los últimos años obligó a aplicar los conocimientos sobre estrés hídrico de la planta para evitar un bloqueo que pudiera frenar el normal desarrollo de la misma. Tras la llegada de septiembre, el clima se moderó y la vid, al encontrarse en perfectas condiciones, completó su ciclo de madurez de forma casi perfecta. Así, se inicio la vendimia con una calidad de uva excepcional, separando en mesa de selección menos de un 3%. En cuanto a la calidad de los vinos, podemos decir que tras la cata de los diferentes pagos, estamos ante la mejor añada de nuestra historia. La madurez y concentración que presentó el Petit Verdot, con racimos sueltos y grano de uva pequeño, fue extraordinaria.

Producción: 3 barricas repartidas en 999 botellas.
Conservación: La Tª de conservación no debe superar los 15ºC.
Vida: Desarrollará su potencial durante los próximos 5-8 años para después afinarse en botella.
Un gran vino de guarda.

Celler Laurona

Las autóctonas y viejas garnachas y cariñenas del Montsant, con los mejores merlots, syrah y cabernet sauvignon, nos ayudan a elaborar este premiado y reconocido vino, que se distingue por su personalidad y estilo siendo uno de los mejores referentes de la Denominación de Origen Montsant.

El Celler Laurona inició su singladura en 1999. Ha sido recientemente adquirida por Josep Mª Mainat,Marcos Santana y Toni Cruz, permaneciendo en la sociedad René Barbier (propietario de Clos Mogador) y se incorpora Fernando Zamora ( profesor de la Universidad Rovira i Virgili), ambos enólogos del Celler Laurona desde sus inicios.

LAURONA ha sido incluido en dos ocasiones en el listado de los 100 vinos más competitivos que elabora la prestigiosa revista Wine Spectator: las cosechas 2000 y 2003.

También Robert Parker, reconocido crítico, le ha otorgado una alta puntualidad en diversas añadas.

Estos reconocimientos internacionales y el gran éxito en nuestro propio territorio hablan por sí solos de la calidad de Laurona, de su marcado carácter mediterráneo configurándolo como un vino de alta expresión.

Laurona 2004

Variedades 
50% Garnacha y Cariñena
25% Merlot
15% Syrah
10% Cabernet Sauvignon


Vendimia
Finales de Agosto ( Merlot ) y mediados
de Octubre ( Garnacha ).


Fecha embotellado 
Abril y Mayo del 2006


Viticultura y elaboración  
La vendimia es manual y recogida en cajas de 20 Kg. Para no estropear la uva, se transporta a la bodega en 30 minutos y se supervisa en una mesa de selección con e fin de eliminar la uva que no presenta una calidad suficiente.
Se realizan muestras para verificar el contenido en azúcares y la acidez del mosto.
Se desrrapa y se chafa y con una suave sulfitada entra en la tina de fermentación, donde se inoculan las levaduras seleccionadas.
Una vez iniciada la fermentación, se hacen remontajes, chafados y “desletages” para facilitar la extracción. Se observa constantemente que la temperatura no supere los 30 grados y se realizan controles de densidad a diario. Terminada la fermentación alcohólica se continua con la maceración hasta llegar a las 4 semanas
de media, aproximadamente. El descube se decide por cata y se separa la prensa del vino flor.
La maloláctica se produce de forma espontánea; se coloca en barricas de roble francés de 500 litros. Las barricas se utilizan durante tres años como máximo.
La crianza se hace en una sala climatizada durante 12-14 meses.
El vino no se clarifica ni se trata. Con un ligero filtrado se procede al embotellado y se mantiene en stock hasta el momento óptimo de consumo.

Nota de cata  
Posee un profundo color rojo violáceo característico de su juventud actual. Su aroma es verdaderamente intenso y profundo. Inicialmente nos evoca a las grosellas
negras, los arándanos y las ciruelas maduras. Poco a poco, a medida que se abre,
su complejidad crece y aparecen penetrantes notas de vainilla, de frutos secos
tostados y un fondo de violetas. Su paladar es goloso, aterciopelado y muy persistente. Un vino dotado de un tanino abundante y maduro que mejorará durante los
próximos 5 años.

Lusco 2010

ORIGEN:
D.O. Rías Baixas. Subzona del Condado de Tea. Pontevedra.
PRODUCCIÓN:
Edición limitada a 45.000 botellas.
VITICULTURA:
Cepas plantadas hace más de veinticinco años en Pazo Piñeiro y la zona de As Neves con producciones de 4.500 kg por hectárea. Suelos descompuestos, de granitos biotíticos y granodioritas biotítico-anfibólicas, moderadamente ácidos y profundos, que permiten un excelente drenaje de las abundantes lluvias de la zona.
Conducción: en emparrado.
Vendimia: en cajas de 15 kg y selección de la uva en mesa de forma manual.
Variedades: 100% albariño.
Maceración: pelicular.
Desfangado: estático por precipitación.
Levaduras: las propias de la uva, se hace un pie de cuba.
Fermentación alcohólica: 18 días a 17⁰ C
Fermentación maloláctica: no.
ANÁLISIS:
Contenido alcohólico: 13⁰
Acidez total: 6,9 gr/l
Azúcar residual: 0.3 gr/l
pH: 3,2
ELABORACIÓN:
La uva, transportada con rapidez a la bodega, se clasifica en una mesa de selección manual. Tras una corta maceración se procede al prensado y a un desfangado estático. La fermentación, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante seis meses. Antes de su embotellado se
decanta y estabiliza en frío.


NOTAS DE CATA:
Vino que presenta un brillante color amarillo pálido con destellos verdosos, potente en nariz con aromas a futas como la manzana golden, el membrillo y a la flor de acacia, con un fondo mineral. En boca frutal, limón verde, untuoso a la par que con una excelente acidez

Rutas del vino

Ruta del Camino de Santiago en Navarra